【根室のエゾバフンウニ】通販でうにを選ぶ際のポイント！かねだいは産地から直接発送
うにを注文するなら、新鮮で美味しいものを選びたいと考える方が多いでしょう。通販では直接品物を見ることができないため、産地やミョウバンをチェックするのがおすすめです。
こちらでは、通販でうにを選ぶ際のポイントや、食品添加物として注意すべきミョウバンの詳細について解説していきます。
新鮮なエゾバフンウニを通販でお取り寄せするなら、根室から直接発送しているかねだいの通販をご利用ください。獲れたてのエゾバフンウニをそのまま発送するため、味や品質・鮮度はほとんど落ちません。美味しい生うにがご自宅でお楽しみいただけます。
◆通販でうにを選ぶ際のチェックポイント
通販でうにを選ぶ際に重視したいポイントは以下のとおりです。
⇒生うにを選ぶのが鉄則
新鮮で美味しいうにが食べたいなら、冷凍は避けた方がよいでしょう。どんなに最高級の味を誇るうにでも、凍らせた時点で美味しさは半減してしまいます。これは、冷凍した際にうにの中の組織が崩れてしまい、解凍することで水気が出てしまうためです。
⇒国産のうにがおすすめ
うには国産を選ぶのがおすすめです。日本のうには主に昆布をエサとしているため、臭みが少なく自然な甘さに仕上がっています。また、比較的小粒でねっとりとした舌ざわりとコクがあるのが特徴です。
⇒保存料の「ミョウバン」に注意
通販でうにを選ぶ際は、保存料のミョウバンに注意しましょう。ミョウバンが使われていると形はきれいですが、苦みが出てしまうことがあります。なるべく保存料無添加のうにを選ぶのがおすすめです。
美味しいエゾバフンウニを通販で購入するなら、産地である根室から直接発送しているかねだいをご利用ください。ウニ専門通販なので、お客様のもとへ新鮮なエゾバフンウニをお届けすることができます。
◆うにの保存料として使われているミョウバンとは？
うにの保存料として使われている「ミョウバン」とは、具体的にどのようなものなのでしょうか？
うに以外の食品にも用いられることがあるミョウバンは、主に食品の型崩れを防ぐために使われる保存料です。
しかし、ミョウバンを使うことで型崩れを防ぐ代わりに、苦みや臭みが出ることがあるのです。
臭みがなく新鮮で美味しいうにを食べるなら、ミョウバン無添加の獲れたての生うにを選ぶのがおすすめです。
根室から直接発送しているかねだいのエゾバフンウニは、新鮮で甘みがあり食べやすいのが魅力です。根室にはなかなか行けないけれど、新鮮なエゾバフンウニが食べたい…とお考えなら、ぜひかねだいでお買い求めいただける根室直送の生うにをご検討ください。
◆根室からエゾバフンウニを直接発送！通販で購入するならかねだい
エゾバフンウニをはじめとする生うにを通販で取り寄せる際は、産地やミョウバンの使用をチェックしましょう。
美味しい生うにをお探しでしたら、根室から直接発送を行っているかねだいの通販をご利用ください。獲れたての新鮮なエゾバフンウニを、根室からお客様のもとに直接発送するため、口当たりがまろやかでコクと甘みのある美味しいうにがご堪能いただけます。
【うにを美味しくいただくポイントをご紹介】
【根室のエゾバフンウニを堪能するならかねだいへ】
★会社名
株式会社かねだい
★住所
〒087-0012 北海道根室市駒場町3丁目20−3
★Tel
★Fax
0153-27-1613
★Url
https://www.kanedai-nemuro.com/
★事業内容
ウニ製造販売 卸売 小売 水産加工業
★休業日
日曜 祝祭日